Quatre épices et pain d'épices : toutes nos recettes

Name: Découvrez plein d'idées recettes pour cuisiner avec le quatre épices
Total time: 30 min
Cuisine: quatre épices

Le quatre-épices est à l'origine une épice unique, le Pimenta dioica ou piment de la Jamaïque. Photo par phalenebdlv

Très utilisé dans des recettes salées et sucrées, le quatre épices désigne à la fois une épice unique, appelée poivre de Jamaïque, et un mélange composé traditionnellement de gingembre, cannelle, clou de girofle et noix de muscade. Incontournable dans la préparation de terrines et pâtés, on utilise ce mélange pour relever également les plats mijotés, les ragoûts et diverses sauces. Il sublime un kefta d'agneau et une salade à base de boulghour.

Du côté des desserts, il réhausse les saveurs d'une mousse au chocolat et d'un pain perdu. On retrouve également ce mélange dans le fameux pain d'épices et les traditionnels sablés de Noël.

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Quatre épices et pain d'épices : nos sélections de recettes

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A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera

Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !

Quatre épices sinon rien !

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Toutes les recettes de quatre épices et pain d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de quatre épices et pain d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pumpkin Cookies Healthy

Amelia

On continue sur la lancé des courges avec une recette sucrée cette fois : les cookies au butternut ! Cette année, j’ai eu envie de tester pleins de recettes avec ce légume (aussi bien salé que sucré) … et il y en a pleins d’autres qui arrivent encore, prépare-vous.

Le meilleur pain d’épices

Recettes au companion ou pas

Pour moi le meilleur pain d’épices, une recette de Christophe Michalak, des saveurs extraordinaires et un moelleux incomparable

Financiers des écureuils crumble et Marron chaud au lait de coco

Graine de faim kely

Un duo délicieux à l'heure du goûter.

Pain D'épices aux fruits confits

Une Petite Faim

J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices aux fruits confits, de mon enfance. L’odeur des épices, le miel, quel bonheur Le petit plus, les fruits confits Pour avoir encore plus de gourmandise Simple, rapide et délicieux, tout pour se lancer mes gourmands Bonne journée à tous

Pain d'Epices moelleux à ma façon

Espèce de Cake

Hier matin lorsque nous nous sommes réveillés, le jardin était tout blanc, les flocons tombaient, bref c'était une véritable journée d'hiver à la fin en cette fin d'automne. Évidemment à la vue du paysage, une idée m'est venue en tête faire un bon pain d'épices maison. Et je peux vous garantir que la recette est juste à tomber il y a juste ce qu'il faut en épices et en miel et il super moelleux Alors les amis gourmands, je vous invite à regarder juste en dessous vous avez la recette (avec ou sans Thermomix).

Nonnettes

CUISINE EN FOLIE

Une recette aux saveurs de noël !

Maison en pain d’épices

Amandise

Une délicieuse maison en pain d'épices pour émerveillez petits et grands pendant les fêtes de fin d'année !

Porc au cidre, courge et marrons

Happy papilles

Un délicieux sauté de porc cuit longuement en cocotte, agrémenté de courge et de châtaignes

Pain d'épices traditionnel vegan

Rosenoisettes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de seigle pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pain d'épices

Kélou

pain d'épices festif pour Noël avec des dés d'orange confite et des pépites de chocolat noir dans la pâte et des amandes effilées sur le dessus

Pain d’épices de Christophe Michalak

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de pain d’épices de Christophe Michalak ? Cuisinez en suivant cette recette de beurre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pain d'épices hyper moelleux

jolivet

des épices dans un cake, hummm trop bon

Maison en pain d'épices

Blandinde

Vous êtes tenté par une recette de maison en pain d'épices ? Testez cette recette de glace royale et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.